Coraz więcej Polaków decyduje się na kuchnię indukcyjną. Jakie są jej zalety? A może są też jakieś wady? Jakich garnków należy na niej używać? Czy są jakieś sposoby na to, aby pasowały do niej wszystkie rodzaje garnków? Na te, i wiele innych pytań odpowiemy w niniejszym wpisie. Kuchnia indukcyjna wykorzystuje zjawisko indukcji elektromagnetycznej, czyli przetwarza energię w ciepło (na dnie naczynia, a nie na samej płycie indukcyjnej). Po położeniu odpowiedniego naczynia, pomiędzy nim a płytą, wytwarza się silne pole elektromagnetyczne, które doprowadza do jego nagrzania.
