Blachy do pieczenia

Pieczenie uważa się za jeden z najzdrowszych sposobów obróbki termicznej żywności. By było ono możliwe, niezbędne jest użycie piekarnika lub pieca oraz specjalistycznych naczyń, jak np. odporne na wysoką temperaturę blachy do pieczenia. Najpopularniejsze w tej kategorii produktów są formy do ciast i ciasteczek. W zależności od specjałów, do jakich są przeznaczone, występują w wersji płaskiej lub głębokiej. Bardzo popularna jest również brytfanna do zapiekania dań wytrawnych. W sprzedaży pojawiają się również formy z rożnem, sprawdzające się głównie podczas przyrządzania potraw mięsnych. Poszczególne blachy do pieczenia różnią się od siebie wielkością i głębokością. Niektóre dodatkowo posiadają warstwę zapobiegającą przywieraniu. Dostępne są też blachy z pokrywką, które ułatwiają transport pieczonych przysmaków.