Szynkowar - domowa szynka w kilku prostych krokach | TESCOMA PRESTO

Szynkowar pozwala na przygotowanie domowej szynki, mielonki oraz innych podobnych wędlin w kilku prostych krokach. Wystarczy włożyć do środka zamarynowane wcześniej mięso np. schab, szynkę lub karczek. Do szynkowaru można włożyć jeden duży kawałek mięsa jak również wiele mniejszych. Jednorazowo należy przygotować porcję mięsa o wadze do 1 kg. Surowe mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej a następnie pozostawić na noc w lodówce. Dzięki temu zioła i przyprawy przenikną do wnętrza mięsa tworząc niepowtarzalny aromat. Następnie szynkowar należy wstawić do garnka z gorącą wodą i gotować w temperaturze około 80 stopni przez 2 godziny. Optymalną temperaturę wody podczas duszenia szynki wskazuje różowa ćwiartka znajdująca się na podziałce termometru.

Jeśli macie dość sztucznych, chemicznych wędlin produkowanych na skalę przemysłową szynkowar będzie dla Was idealnym rozwiązaniem. Kto wie, być może będzie Waszym pierwszym krokiem do rozpoczęcia wielkiej przygody z domowymi wędlinami :-)

W zestawie znajduje się termometr pozwalający na dokładną kontrolę temperatury podczas duszenia szynki. Ponadto szynkowar posiada specjalną redukcję pozwalającą na przygotowanie połowy porcji szynki. Jest to idealna opcja dla singli oraz osób lubiących często eksperymentować z nowymi smakami.

Szynkowar został wykonany z wytrzymałego tworzywa odpornego na działanie wysokich temperatur oraz żaroodpornego silikonu. Termometr oraz sprężyna zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej.

Szynkowar (z wyłączeniem termometru) nadaje się do mycia w zmywarce.

W opakowaniu znajduję się szczegółowa instrukcja obsługi oraz przepisy na domowe wędliny takie jak:
- domowa szynka drobiowa, z indyka lub wieprzowa,
- domowa wieprzowa szynka z czosnkiem,
- domowa drobiowa szynka z oliwkami,
- domowa szynka z indyka z tymiankiem,
- domowa wieprzowa szynka ze śliwkami i orzechami,
- pasztet z pieczonymi warzywami,
- pasztet z wątróbki drobiowej z prosciutto,
- terrina z łososia (1/2 porcji),
- ziemniaki w śmietanie z pietruszką.